基本信息
| 标准名称： | 食品添加剂 褐藻酸钠 |
| 英文名称： | Food additive - Sodium alginate |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 畜牧 >> 动物检疫、兽医与疫病防治 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
| 替代情况： | 替代GB 1976-1980 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-12-03 |
| 实施日期： | 2009-06-01 |
| 首发日期： | 1980-06-13 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
| 起草人： | 王联珠、李晓川、翟毓秀、冷凯良、陈远惠、路世勇、刘天红 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-06-01 |
| 页数： | 16页 |
| 计划单号： | 20021986-T-326 |
适用范围
本标准代替GB 1976-1980《食品添加剂 海藻酸钠》。
本标准规定了食品添加剂褐藻酸钠（海藻酸钠）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于从海带、马尾藻、巨藻、泡叶藻等褐藻类植物中，经提取加工制成的、用作食品添加剂的褐藻酸钠（海藻酸钠）
本标准与GB 1976-1980相比，主要修改如下：
——将原标准名称“海藻酸钠”改为“褐藻酸钠”，与现在产品名称相统一；
——将“粘度”调整为产品规格；
——将原标准中的“透明度”改为“透光率”；
——“水不溶物”指标从原来的3.0%修改为0.6%；
——将“硫酸灰分”指标改为“灰分”，指标改为18%~27%；
——去除重金属指标；
——将相关的检验方法列入附录A中。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ５００９．７５ 食品添加剂中铅的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．７６ 食品添加剂中砷的测定
ＧＢ／Ｔ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）
所属分类： 农业 林业 畜牧 动物检疫 兽医与疫病防治 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂